Trattoria contemporaine · Grenoble

La Tavola

L'Italie se partage à table.

Pizzas napolitaines cuites au feu de bois, pâtes fraîches roulées chaque matin et produits venus des meilleures maisons italiennes, à deux pas de la place Grenette.

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Ouvert du mardi au dimanche

12 rue de la République, 38000 Grenoble

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Notre histoire

L'Italie au cœur de Grenoble

Tout commence autour d'une grande table, celle d'une famille de Campanie où le dimanche durait jusqu'au soir. La Tavola est née de ce souvenir : un lieu où l'on prend le temps.

Dans notre salle aux murs de pierre et aux lumières douces, la cuisine se fait à vue. Notre pizzaïolo façonne la pâte à la main, le four à bois chante à 450 °C, et les pâtes fraîches sèchent encore sur le marbre quand les premiers convives arrivent.

Nous travaillons en direct avec une poignée de producteurs italiens — mozzarella di bufala de Caserta, tomates San Marzano, huile d'olive des Pouilles — et avec les maraîchers du Grésivaudan pour tout ce que nos montagnes font de meilleur.

Marco & Giulia, fondateurs

  • 48heures de maturation pour notre pâte
  • 450 °Cdans le four à bois
  • 100 %pâtes et desserts faits maison
La salle de La Tavola, tables en bois sous des suspensions aux lumières chaudes
Les mains du pizzaïolo présentant un pâton de pâte à pizza
Pâte maturée 48 h

Menu de saison

Notre carte

Une carte courte, qui suit les saisons et le marché. Choisissez une famille pour découvrir nos plats.

Prix nets, service compris. Liste des allergènes disponible sur demande. Pizzas sans gluten sur réservation.

Les incontournables

Nos spécialités

Quatre assiettes qui racontent La Tavola — celles que nos habitués commandent les yeux fermés.

Pizza margherita napolitaine, bords gonflés et légèrement grillés, posée sur une planche en bois
N° 01

Margherita DOP

La reine de Naples : San Marzano, fior di latte d'Agerola et basilic, cuite 90 secondes au feu de bois.

12 €
Assiette de tagliatelle au ragù bolognese parsemées de parmesan
N° 02

Tagliatelle al ragù

Six heures de mijotage à feu doux et des tagliatelle roulées le matin même. La recette de la nonna, sans raccourci.

19 €
Burrata crémeuse posée sur des tomates et des herbes fraîches
N° 03

Burrata des Pouilles

Livrée deux fois par semaine depuis Andria, servie à température avec des tomates anciennes et notre huile Coratina.

14 €
Part de tiramisù aux couches de mascarpone et de biscuit, saupoudrée de cacao
N° 04

Tiramisù della casa

Mascarpone monté à la main, espresso serré et cacao amer. Le dessert qu'on vient chercher de l'autre bout de la ville.

9 €

Notre savoir-faire

Le geste juste, chaque jour

Pas de secret, seulement du temps, de beaux produits et des mains patientes.

  1. Pizza enfournée dans un four à bois incandescent
    01

    Une pâte préparée avec soin

    Farine de type 00 du Molino Caputo, levain naturel et 48 heures de maturation lente pour une pâte légère et digeste.

  2. Tomates cerises en grappe, pâtes fraîches et basilic sur un plan de travail
    02

    Des produits italiens

    Mozzarella di bufala DOP, tomates San Marzano, parmigiano reggiano affiné 30 mois : nous sélectionnons chaque producteur.

  3. Mains passant des pâtes fraîches dans un laminoir
    03

    Des recettes traditionnelles

    Transmises de génération en génération, de Naples à Bologne. Nous les respectons, et nous les servons comme là-bas.

  4. Cuisinier façonnant des tagliatelle fraîches à la main
    04

    Une cuisine faite maison

    Pâtes, sauces, focaccia, desserts : tout est préparé ici, chaque jour, par notre équipe. Rien n'arrive tout fait.

En images

La vie à La Tavola

Ils sont passés à table

Ce qu'en disent nos convives

Avis de démonstration — textes fictifs à remplacer par de vrais avis clients

La meilleure pizza napolitaine que j'ai mangée hors d'Italie. La pâte est incroyablement légère, et le tiramisù vaut à lui seul le déplacement.

Camille R.Dîner en amoureux · avis de démonstration

Un accueil chaleureux, une salle magnifique et des pâtes fraîches comme chez ma grand-mère à Bologne. On se sent vraiment en Italie.

Lorenzo M.Repas de famille · avis de démonstration

Belle carte des vins italiens et des conseils très justes. L'ossobuco était fondant. Pensez à réserver le week-end, c'est souvent complet.

Sophie & HugoSamedi soir · avis de démonstration

Nous y avons organisé un déjeuner d'équipe de douze personnes : service fluide, assiettes généreuses et tout le monde est reparti conquis.

Julien P.Déjeuner d'affaires · avis de démonstration

Réservation

Réservez votre table

Pour un dîner à deux, un repas de famille ou une grande tablée entre amis, nous vous gardons la meilleure place.

  • Confirmation par e-mail sous 2 heures
  • Groupes de plus de 10 personnes : appelez-nous
  • Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant

Par téléphone : 04 65 71 23 45

Nombre de personnes
2
Heure

Midi

Soir

Nous trouver

Venez nous voir

Adresse
12 rue de la République
38000 Grenoble
Tram A & B — arrêt Hubert Dubedout / Maison du Tourisme
Téléphone
04 65 71 23 45
E-mail
bonjour@latavola-grenoble.fr
Horaires
Horaires d'ouverture
Mardi — Samedi12:00 – 14:30
19:00 – 22:30
Dimanche12:00 – 15:00
LundiFermé
Voir l'itinéraire (ouvre Google Maps dans un nouvel onglet) Appeler
La Tavola12 rue de la République